Mini Kupfer Kasserolle mit Deckel

Beschreibung

Viel zu hübsch und nützlich, um einfach nur zum Kochen zu benutzen!

Eigentlich haben wir unsere Mini Stielkasserollen gefertigt, weil Sie ideal zur Zubereitung von kleinen Mengen Soßen, einzelne Suppenportionen oder zum schmelzen von Schokolade sind. Im Laufe der letzten Jahre haben wir aber immer wieder festgestellt, das unsere Kunden diese ebenso als attraktive Serviermöglichkeit für Saucen, Gewürze oder Tapas nutzen

Nur weil sie kleiner sind, heißt das nicht, dass wir beim Kochen Kompromisse eingehen müssen. Alle 3 Größen unserer Mini-Kupferkasserollen werden in unserer Werkstatt in Ravina, Italien per Hand gefertigt. Die Kasserolle hat einen langen, reinen Messinggriff, der mit reinen Kupfernieten gesichert ist. Die Verzinnung erfolgt ausschließlich mit 100% reinem Zinn nach der traditionellen Feuerverzinnungsmethode.

Verfügbare Größen und Kapazitäten:

7cm Kasserolle – (H) 7cm x (W) 3.5cm / Volumen 0.1ltr – 2mm Kupfer
9.8cm Kasserolle – (H) 9.8cm x (W) 4.5cm / Volumen 0.3ltr – 2mm Kupfer
11cm Kasserolle – (H) 11cm x (W) 5.0cm / Volumen 0.5ltr – 2.5mm Kupfer

100% Italienische Handarbeit:

Wie alle unsere Produkte wird auch unsere Stielkasserolle mit Deckel in unserer Werkstatt in Norditalien von Hand gefertigt.

2mm & 2.5mm reines hochwertiges Kupfer:

Wir nutzen 2mm Kupfer für unsere 7cm und 9.8cm und 2.5mm Kupfer für unsere 11cm Kasserolle.

Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit und Hitze Erhaltung:

Kupfer leitet Wärme doppelt so schnell wie Aluminium, 5-mal schneller als Gusseisen und über 25-mal schneller als Edelstahl. Dieser Vorteil wird offensichtlich, wenn es darum geht, die Temperatur während des Kochvorgangs schnell zu erhöhen oder zu ändern.

Reiner Messingstiel mit reinen Kupfernieten:

Unsere Kupferkasserolle verfügt über einen langen Messingstiel. Wir verwenden ausschließlich reines und hochwertiges Messing für unsere Griffe und befestigen diese mit reinen Kupfernieten. Der Deckelgriff ist ebenfalls mit Kupfernieten gesichert.

Handgehämmert für verbesserte Haltbarkeit und Struktur:

Unsere Kasserolle, inklusive Deckel, ist komplett handgehämmert. Handgehämmertes Kupferkochgeschirr erhöht die Festigkeit und verbessert die Struktur und Haltbarkeit des Materials.

Hochwertige, nicht-reaktive und erneuerbare Verzinnung nach der traditionellen Feuerverzinnungsmethode:

Wir verwenden für unsere Kupferprodukte nur hochwertiges, 100% reines und nicht-reaktives Zinn und tragen dieses nach der traditionellen Feuerverzinnungsmethode auf. Der Vorteil ist, dass die Wärmeleitfähigkeit der Zinnbeschichtung perfekt mit dem des Kupfers übereinstimmt. Somit werden gewünschte Änderungen der Kochtemperatur sofort auf das Essen übertragen. Dieses führt zu mehr Kontrolle und besseren Ergebnissen. Im Vergleich zu anderen Beschichtungsmaterialien lässt sich unsere Zinnbeschichtung beliebig oft erneuern und Ihr Kochgeschirr kann an die nächste Generation weitergegeben werden.

Hohe Hitzetoleranz:

Unser Kupferkochgeschirr hat eine hohe Hitzetoleranz von bis zu 230 ° Celsius. Einer der Gründe dafür, weshalb unsere handgefertigten Produkte von professionellen Köchen auf der ganzen Welt bevorzugt wird.

100% Italienische Handarbeit.